tag:blogger.com,1999:blog-2949869537908109143.post8804394755982586944..comments2011-10-31T11:53:15.464+02:00Jani Kinnunen aka Kipparihttp://www.blogger.com/profile/00634670004048181730noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-2949869537908109143.post-1259845870770410702011-10-31T11:53:15.464+02:002011-10-31T11:53:15.464+02:00Kiitos palautteesta! Itselläni on kokemusta pannusta vasta pari viikkoa, joten tuollaisia ongelmia ei olisi voinut vielä ilmetä. Arvioin kyllä, että pinta on varsin herkkä naarmuuntumiselle yms. joten aion pitää siitä erityistä huolta. Täytyy seurata, miten homma toimii jatkossa ja kertoa, mikäli ilmenee ongelmia.Jani Kinnunen aka Kipparihttp://www.blogger.com/profile/00634670004048181730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2949869537908109143.post-91242219429581406172011-10-31T11:45:01.402+02:002011-10-31T11:45:01.402+02:00Tere Kippari! Nyon pakko kommentoida tota pannua. Ostin ensimmäisen Rotisser-pannuni ei-kauaakaan-markkinoilletulon-jälkeen tyyppisesti erään kokkivälineitä myyvän tuttuni suosittelemana, noin kaksi vuotta sitten. Muotoilu, fiilis, materiaalit, hinta sekä uunin kesto olivat vaikuttimena ostokselleni. Pannun pintana käytettävä Ceratec vaikutti enemmän kuin hyvältä - ensimmäisen puoli vuotta. Tämän jälkeen kaikki (kaksi 24cm paistinpannua ja 26cm kasari) paistamiseen käyttämäni pannut ovat menettäneet pinnan tuoman &quot;tarttumattomuus&quot;-edun. Ensimmäisessä valmistuserässä olikin valmistajan mukaan valmistusvirhe, kun pinta alkoi irtoamaan noin 10cm halkaisijaltaan olevana ympyränä. Pannut (omat ja lahjaksi ostetut) vaihtuivat yksi kerrallaan myymälässä uusiin, silloin toivoen parempiin. Pinta vaan tuntuu edelleen lähtevän irtoamaan jossain vaiheessa. Tämä huolimatta siitä että en ole vienyt pannuja edes lähelle ainuttakaan metallista välinettä, käyttänyt pääasiassa voita paistamiseen ja aina huuhdellut välittömästi paiston jälkeen kuumalla vedellä pannun. Pinnasta tulee myös tämän lisäksi &quot;tarraava&quot;, eli vähän kuten kaikista autoistakin tulee joskus ooppeleita - hyvästä tulee tavallinen siis. Huomiona täytyy myös todeta että tätä pinnoituksen irtoamista ei ole ainakaan vielä tapahtunut pikku kattilassa, jolla on tehty risotot, puurot, keitot ja kastikkeetkin (eli paisto kuullotustakin on harrastettu).<br /><br />Näin ollen itse olen tullut siihen tulokseen että en suosittele tuota pannua enää kenellekkään paistamiseen, koska itse en pidä ajatuksesta että syön jotain pieniä metallipitoisia partikkeleita pannusta - vaikka en edes maistaisi niitä. Toisaalta, josko tuo pannun pinta olisi uudistettu (miksi uudistaa toimivaa? :-) juuri tästä syystä?!? Nyt tarttis Haakmannin saada tämä suurkäyttäjä myös vakuuttuneeksi uuden pinnan paremmuudesta...<br /><br />Tota Saltimboccaahan täytyy kokeilla - ehkä jo tänään ;-)karppahttp://www.facebook.com/karppanoreply@blogger.com